NOVOSTI

Jesenje Povrtarske Kulture

Da bismo imali obezbeđene sveže povrtarske plodove u rano proleće, neophodna su sadnja ili setva jesenjih povrtarskih kultura. U ranu jesen, zemlja je još topla za brzo klijanje, pa je moguće iskoristiti proizvodne površine zemljišta sadnjom još nekih povrtarskih kultura kraće vegetacije ili veće otpornosti na nadolazeće hladnoće. Uspeh jesenje sadnje povrća zavisi pre svega od primene adekvatnih agrotehničkih mera (đubrenja, zaštite bilja od bolesti, štetočina i korova, zaštita od vetrova i slično), od izbora sorti povrća i od pravovremenog obavljanja same setve ili sadnje.

U ovom tekstu pozabavićemo se povrćem za čiju sadnju/setvu je idealan upravo ovaj period u godini – jesen.

12 povrtarskih biljaka koje se sade/seju u jesen

1. CRNI LUK

Crni luk je jedna od najzastupljenih povrtarskih kultura koje se gaje u našoj zemlji. Sadrži 17 mineralnih materija. Najviše su zastupljeni kalcijum, silicijum, hlor, natrijum, fosfor i bakar. Najveći procenat C vitamina se nalazi u listovima mladog luka, dok su konzumne lukovice bogate vitaminima B kompleksa. Proizvodnja ovog povrća je kod nas veoma uspešna i daje visoke prinose. U našoj kuhinji, crni luk je neizostavna namirnica tokom cele godine. Crni luk voli laka do srednje teška, slabo kisela ili neutralna zemljišta. Kao preventiva protiv širenja bolesti (plamenjača) i štetočina (najčešće je to lukova muva), luk na istoj parceli treba saditi tek nakon 3-4 godine. Crni luk može da se sadi sadnjom arpadžika ili iz rasada. Kada se ukoreni, može podneti mrazeve i temperature do -8°C. S obzirom na to da su crni luk i zelena salata jako dobri susedi, često se gaje i zajedno kao međukulture.

2. BELI LUK

Najbolje ga je saditi posle krompira, šargarepe, kupusnjača, salate, tikvica ili krastavaca. Voli sunčane parcele i srednje teška i neutralna zemljišta koja su bogata hranljivim materijama i zadržavaju vlagu. Isto kao crni, i beli luk treba na isto zemljište saditi na svake 3-4 godine i to ne posle mahunarki da ga ne bi napale nematode. Sadi se sredinom oktobra. Dubina sadnje je 4cm, razmak između biljaka je 5-10cm i 20-25cm između redova.

3. PRAZILUK

Praziluk može direktno da se seje, a može i da se sadi putem rasada. Voli niske temperature i zato se sadi u jesen. Razmak između redova bi trebalo da je oko 30cm, a između biljaka oko 15cm. Ako se posadi dublje u zemlju, praziluk će postići veću dužinu. Voli puno svetlosti i optimalnu vlagu zemljišta. Treba ga okopavati i navodnjavati. Može se uzgajati zajedno sa šargarepom, kupusom i zelenom salatom.

4. ZELENA SALATA

Zelena salata se najviše od svih povrtarskih kultura gaji u zatvorenom prostoru. Sadi se sukcesivno (na svakih 10-20 dana), tako da se tokom cele godine može naći na tržištu u svežem stanju. Sadrži visok procenat vitamina i minerala. 

Salata nije jako zahtevna biljka i period vegetacije joj je kratak (35-90 dana). Voli srednje teška i teška plodna, kisela zemljišta. Jesenja salata se rasađuje u septembru, a berba joj je u novembru. Najbolje se združeno gaji uz luk, praziluk i kelerabu. Podnosi temperature do -13°C. Za uzgoj zelene salate na otvorenom polju, treba proizvesti rasad tokom septembra i rasaditi ga tokom oktobra.

5. BROKOLI

Brokoli je veoma hranljiva biljka, bogata mineralima i vitaminima. Nije zahtevno povrće, voli niže temperature i vrlo je otporno na parazite. Osetljivo je na jak mraz. U nedostatku elementa bora u zemljištu dolazi do šupljikavog stabla brokolija, pa treba obratiti pažnju na sastav zemljišta. Voli plodna srednje teška zemljišta. Za proizvodnju jesenjeg brokolija, najbolji predusev su strna žita.

Razmak prilikom sadnje treba da je 60-80cm između redova i 40-60cm u redu. Nedelju dana posle rasađivanja potrebno je popuniti prazna mesta.

6. KELJ PUPČAR

Setva za zimsku proizvodnju je u nađubrenim lejama krajem maja, a rasađivanje krajem juna. Od rasađivanja do berbe treba 4 meseca. Kelj pupčar odlično podnosi mrazeve do -10°C, pa čak i kratkotrajne mrazeve do -20°C. Ako sadnja kasni, glavičice budu sitne i nekvalitetne. Razmak sadnje između redova treba da iznosi 70-100cm, a u redu 50cm.

Povrtarske kulture

7. ROTKVICA

Rotkvice se seju u septembru, na dobro provetrenim zemljištima bogatim kalijumom i niskim azotom. Jedno rešenje đubriva za rotkvice je dodavanje pepela u tlo, ali u malim količinama. Ovo povrće ima veoma kratku vegetaciju (mesec do mesec i po dana) i voli laka, blago kisela zemljišta, bogata kalijumom. Za jesenju proizvodnju seje se sukcesivno na svakih 7-10 dana. I nju je, kao i rotkvu potrebno proređivati. Najbolje uspevaju posle ranog krompira, pasulja i sl.

8. GRAŠAK

Iako se grašak seje uglavnom u proleće, on je veoma pogodan i za jesenju sadnju. Ukoliko se sadi direktno seme, dubina sadnje treba da bude 2-3cm. Ipak, sigurnije je negovati rasad, jer je semenu potrebna temperatura zemlje oko 15°C da bi proklijalo. Treba paziti na izbor sorte.

9. ŠARGAREPA

Jesenja setva šargarepe se obavlja krajem oktobra i početkom novembra. Šargarepu treba gajiti na humusnim i rastresitim zemljištima jer ovakva zemljišta omogućavaju pravilan razvoj korena i ne dolazi do pojave deformiteta (račvanja, savijanja i pucanja).

10. SPANAĆ

Voli vodopropustljiva laka do srednje teška zemljišta neutralne Ph vrednosti. Obilna ishrana azotom kod spanaća izaziva nakupljanje štetnih materija (nitrata i nitrita). Dobro ukorenjene biljke izdrže temperature i do -20°C. Proizvodi se direktno iz semena (sukcesivnom setvom). Ima plitak koren i treba ga stalno zalivati.

11. ŠPARGLA

Špargla se uzgaja u periodu od oktobra do novembra, u zemljištu koje se vrlo lako oceđuje, jer ovo povrće ne podnosi visok nivo vlage. Veoma zdravo povrće.

12. KUPUS

Kupus je najbolje gajiti posle mahunarki, jer je tada zemlja puna azota, ali može da uspeva i posle ranog krompira, pšenice, ječma i luka. Kod jesenje sadnje kupusa, rasad se proizvodi u hladnim lejama na otvorenom. Kupus treba saditi na terenima zaklonjenim od vetrova i to u kanale dubine oko 20cm, da bi biljke bile zaštićene od vetrova. Treba ga đubriti stajskim đubrivom.

„AGRO CESLA” Vam nudi pomoć u vezi sa svim pitanjima vezanim za gajenje jesenjih povrtarskih kultura. Kontaktirajte nas!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn